La clásica receta de enchiladas verdes puede diferir según la tradición, pero los componentes fundamentales son invariablemente los mismos. Generalmente, se inicia con poblanos frescos asados, remojados y triturados para crear una pasta rica y sabrosa . Esta adobo se cubre sobre tortillas de maíz

Para saborear el verdadero México, nada mejor que una sabrosa Receta de Chiles en Nogada Clásica. Un plato lleno de colores y sabores que representa la herencia cultural de nuestro país. Empezamos preparando los chiles poblanos, asando hasta obtener una piel dorada y suave, para luego rellenarlos